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Yuri / Nakiri knife 菜切
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Yuri / Nakiri knife 菜切

NT$3,680
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DESCRIPTION ｜ 商品描述


刀刃的設計，在於追求食材極薄的完美刀工，Yuri比任何一款刀具更勇於挑戰細切界限。
和庖丁所擁有的獨特性，完美呈現於此，ゆり的誕生，令人垂涎欲滴。

優美的白色積層強化木，舒適的掌握手中，柄與刃接合處，有著職人的金屬蓋設計，又稱「口金」，細膩的工法，凸顯了溫柔的樣貌。

一把讓人珍惜使用的菜刀，每天鼓舞妳的廚房夥伴，她是 「ゆり」


DETAILS ｜商品細節


Blade : 三層鋼(高碳鉬釩鋼AUS8 & 低碳馬氏體鋼SUSA-1)
Handle : 積層強化木
握把採用積層強化木，不容易腐朽握把木頭色澤會有些許深淺差異，請避免長時間將刀子置於水中

尺寸╱295mm   刀長╱175mm   重量╱110g

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